Graines de sésame

Le sésame (Jeljlane) est l'une des graines reines du patrimoine culinaire marocain. Nos graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées et nettoyées pour offrir des petits grains crème réguliers, doux et croquants, développant une note toastée exquise à la cuisson. Formats et conditionnement disponibles : Sachet kraft refermable avec zip hermétique en : 250 g, 500 g et 1 kg. Intérêts nutritionnels vérifiés : - L'une des meilleures sources végétales de calcium biodisponible (soutien remarquable de la minéralisation osseuse). - Richesse en cuivre, magnésium, fer et zinc. - Présence de lignanes antioxydantes uniques : sésamine et sésamoline. Conseils de consommation : - Légèrement doré à sec pour saupoudrer les tajines aux pruneaux, pastillas et salades. - Ingrédient indispensable du sellou / sfouf traditionnel marocain et des gâteaux au miel (chebakia). - Mixé pour élaborer votre propre purée de tahini veloutée maison.